Kuzu gömleği nedir? Suet, kuzunun rumeninde bulunan değerli bir yağ türüdür, aynı zamanda omentum olarak da adlandırılır. Eski zamanlarda, özellikle köylerde, eritilir ve bir kapta saklanır ve yemeklerde kullanılırdı. Kuzu gömleği hayvanın neresidir? Kuzunun karnındaki iç organları göğüs kafesindeki organlardan ayıran yağdır. Kuzu gömlek yağı nerelerde kullanılır? Sığır ve koyunların iç organlarını ve bağırsaklarını gömlek şeklinde kaplayan yağa “gömlek yağı” denir. Köfte, sosis, salam veya kebap gibi hazır et ürünlerinde kullanılan gömlek yağı, bitkisel yağlardan farklı olarak Türk damak tadına hitap eden kullanışlı ve pratik bir üründür. Kuzu gömleği dolması nerenin? Ciğer dolması (Makedonca: Дроб сарма) bir dolma türüdür. İçinde…
Yorum Bırak